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[美食推荐] 这些中东特色小吃,全吃过的才是老迪拜!

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发表于 2018-12-2 05:41:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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Shawarma(想我了吗)

这个不用多说,来迪拜必吃的小吃,满大街都是,一张薄饼,包裹着鲜嫩的鸡肉,再加上蒜酱、腌菜和薯条卷起来之后,淋上一层橄榄油把饼煎的松脆,咬上一口别提多满足了。每一个在迪拜工作的人心里都会有一个爱吃的Shawarma的店,如果你是刚到迪拜,没吃过的赶紧去吃。



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Chips Oman(阿曼薯片)

老迪拜们可能都知道这个牌子,迪拜早期非常热门的零食品牌,味道微辣带酸,口感清新不腻,薄脆爽口,开袋即食,还有一种非常阿拉伯式的吃法,将薯片在包装袋内压碎,撒在奶酪上卷饼,吃起来也是别有一番风味,有兴趣的可以尝试一下。



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Kebab(阿拉伯烤肉)

一般来迪拜的第一餐都是吃Kebab,经济实惠,好吃不贵,基本上每个地方都会几家特别不错的烤肉店,推荐肉类混合套餐,羊肉,牛肉和鸡肉每一种都是不同的口感,所有的烤肉都是经过腌制,经过火上慢烤之后,肉感鲜嫩多汁,再搭配薄饼和薯条,以及阿拉伯特色鹰嘴豆泥(Hummus),不得不赞叹阿拉伯的烤肉确实好吃!



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Camel Burger(骆驼肉汉堡)

骆驼汉堡也是值得一推的阿联酋特色美食,阿联酋有着丰富的骆驼资源,不过能吃到骆驼肉的餐厅并不多见,毕竟是中东国家的标志,有些人还是比较排斥的,不过这依然抵挡不住骆驼肉的诱惑,肉感十足,口感劲道,味道感觉会跟羊肉有点类似,搭配奶酪、蔬菜和面包组成汉堡吃起来更香!



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Carrot Cake(胡萝卜蛋糕)

阿拉伯人喜爱甜食,胡萝卜蛋糕便是在阿联酋热门的甜品之一,在朱美拉路上有一家茉莉咖啡馆,早在2001年就开始制作胡萝卜蛋糕,在当地也是非常的出名,将胡萝卜切碎加入巧克力酱搅拌,加上冰冻奶油冷冻,在夏天吃上一个胡萝卜蛋糕别提有多满足了!



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Karak Chai(卡拉卡茶)

卡拉卡绝对不是阿联酋最好喝的热饮,但这绝对是最热销的热饮,尤其受阿拉伯人和印巴人的喜爱,有些人一日三餐都要喝卡拉卡,这是一种混合的热饮,将红茶、牛奶、焦糖和豆蔻一起煮沸,味道有点跟奶茶类似,但是因为加入了豆蔻(一种香料)又非常有阿拉伯特色,口感香醇,回味无穷!



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Manakish(硬菜)

阿拉伯一道传统的经典菜系,可荤可素,看起来有点像烤肉和大饼,但其实又完全不同,一般是带有汤汁的羊肉或者鸡肉与蔬菜混合,稍微会有一些粘稠,在盘子上铺上一层薄饼,然后将菜和肉浇上去。这道菜吃起来也讲究要先吃肉,后吃饼。上面的肉炖的已经软烂,吃起来满口留香,而铺在炖肉下面的薄饼已经被肉汁浸透,吃起来松软可口,鲜嫩多汁,而难得的是饼居然还十分有嚼劲!



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Falafel(油炸小吃)

一种在阿拉伯地区非常受欢迎的油炸小吃,有点像中国的炸丸子,外表酥脆,内部松软,是当地素食者的最爱,在超市会有卖冷冻的,只需要在家里炸一下便可以吃,非常方便,经典的阿拉伯小吃在家里就可以完成!



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Kunafa(甜品)

说到阿拉伯的经典小吃,怎么能离得开甜食,这是一个可以甜到掉牙的小吃,看起来有点像干脆面,其实是将干乳酪浸泡在玫瑰糖浆中风干,上面撒上一层坚果,然后再切成小块,口感松软,甜而不腻,深受当地人的喜爱。

来源:走进迪拜传媒
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