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[美食推荐] 美食推荐:迪拜开斋美食-豆腐和蘑菇

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发表于 2019-5-19 17:08:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
迪拜中华网讯     文/宛玲      图BY网络  

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从最受欢迎的传统菜谱到完全原创的食谱,阿联酋各地的厨师们都竭尽全力在斋月给他们的食客留下深刻印象。


地址:迪拜山高尔夫俱乐部的高屋小酒馆donburi
donburi from Hillhouse Brasserie at Dubai Hills Golf Club.


美食:豆腐和蘑菇Tofu and mushroom


推荐理由:

蘑菇和豆腐的搭配其实是我们日常生活常见的一种小菜搭配,可以做成蘑菇豆腐汤,也可以蘑菇清炒豆腐,这样搭配起来不仅菜色不错,吃起来更是清爽可口,是这个夏天的不二选择。

蘑菇一种菌类食物,其能够起到一定的补气益胃的效果,对于改善体倦气虚也有一定的效果。而且适当吃一些蘑菇对于增强机体免疫力也是有帮助的。
另外蘑菇还具有一定的止咳化痰的效果,咳嗽患者可以适当喝点蘑菇汤。而豆腐当中的蛋白质含量很丰富,而且还能够起到一定的促进消化的效果。

中医里面讲到,蘑菇性温,但是蘑菇有清肝火的功效,并且可以通便排毒。豆腐里面有石膏的成分,石膏是一种清火效果极佳的药材,所以说豆腐同样是一种清火效果非常好的食物,于是蘑菇和豆腐两者搭配可以达到很好的清火效果,在夏天即将来临之际,不妨经常吃一些蘑菇豆腐,有利于清除因天气原因造成的上火。




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