迪拜中华网

迪拜企业孵化器
xuweiyidai 迪拜中国海餐厅 迪拜老木头餐厅
迪拜一品食府 阿布扎比中餐厅之汇友楼 阿联酋进口车
查看: 3019|回复: 0

[美食推荐] 迪拜吃羊肉?自己动手更美味!

[复制链接]

新浪微博达人勋

679

主题

706

帖子

0

精华

超级版主

金钱
402
发表于 2019-8-30 01:43:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
8.jpg

迪拜中华网讯:

烤羊排配料理鼠王
准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
烧烤时间:11分钟
供应:1份

成分
220克羊排
10克迷迭香
盐适合口味
辣椒味
20毫升橄榄油
10克大蒜

适合料理鼠王:
10毫升橄榄油
10克大蒜
10克洋葱
50克番茄
50克番茄酱
50克黄西葫芦
50克绿色西葫芦

方法
在一个大碗中,将迷迭香,盐,胡椒和橄榄油混合在一起进行腌制。
将羊排加入碗中腌制。将其冷藏在冷水机中30分钟。
将加热炉在180°C下预热11分钟。
在加热的烤架上,烤羊排直到完成。
对于料理鼠王,在平底锅中加热橄榄油。
Sauté切碎的大蒜和洋葱,直到金黄色。
加入番茄和番茄酱,煮5分钟。加入切碎的西葫芦,直到煮熟。
盐和胡椒调味。

羊肉烤宽面条
准备时间:20分钟
烹饪时间:35分钟
烘烤时间:30分钟
供应:1份

原料
20毫升橄榄油
10克大蒜
30克洋葱
10克迷迭香
50克番茄酱
250克羊肉碎
盐味
至辣椒味
3烤宽面条片
100克干酪

对于白色调味汁:
10克脂
10克面粉
100毫升牛奶

方法
白汁:在加热锅中融化黄油。加入大量面粉并混合,直至所有粉末被吸收。加入牛奶,用低火搅拌。混合,直到你变得浓稠。
用中火加热大锅,加入橄榄油。加入大蒜和洋葱,然后将其炒至金黄色。
在同一个锅里,加入迷迭香和番茄酱。混合至熟,然后加入切碎的羊肉。煮35-40分钟。品尝季节。
在方形烤盘中,倒入白汁作为基础,并用烤宽面条层。
再加一层白酱,然后加入羊肉。
放置另一片烤宽面条片,然后是一层白汁和磨碎的帕玛森芝士。用铝箔盖上盖子,放入烤箱至少30分钟,直至呈金黄色。服务。

Lamb Ouzi
准备时间:2.5小时
烹饪时间:2小时10分钟
供应:5份

原料
1公斤羊肩
1公斤印度大米
酥油,根据需要
50克肉桂棒
2个月桂叶
25克豆蔻
5克丁香
25克大蒜
100克洋葱,切碎的
500克羊肉碎
15克孜然粉末
25克芫荽粉
15克肉桂粉
盐调味
辣椒调味
欧芹,新鲜切碎,配菜

对于腌料:
150克悬挂酸奶
25克姜黄粉
10克孜然粉
10克芫荽粉
盐调味
辣椒味
2.5升羊肉原料
5克月桂叶
5克胡椒粉

方法
将米饭浸泡在水中1小时。
在一个大锅里,加热一些酥油,然后加入肉桂,月桂叶,小豆蔻,丁香和炒。
加入大蒜和洋葱,炒至金黄色; 然后,加入羊肉碎,煮20分钟。
加入孜然粉,芫荽粉,肉桂粉,盐和胡椒粉。
加入浸泡过的米饭,倒入羊肉汤,直到锅边。
盖上盖子,放在低火上30分钟。
对于腌料,将加入的酸奶,姜黄粉,孜然粉,芫荽粉,盐和胡椒加入碗中,混合均匀。
在这种混合物中腌制羊肩并冷却一小时。
将羊肉,月桂叶和胡椒粉加入烤盘。
将肉浸入原料中,置于180°C的烤箱中2小时,直至变软,煮熟。
为了服务,将热饭放在盘子上,将羊肩放在上面。用新鲜切碎的欧芹装饰。
迪拜
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 新浪微博登陆

本版积分规则